初冬时节，走进安徽省利辛县城北镇刘染村的瓜蒌种植基地，金灿灿的瓜蒌全面成熟，圆润饱满的瓜蒌从瓜藤上垂下来，密密麻麻地，长势喜人，藤蔓下，工人们正在田间穿梭收获瓜蒌籽，现场一派繁忙的景象。
“我们现在将瓜蒌籽扒下来，瓜皮留在藤上，等待风干后再摘下来，瓜蒌皮也可以销售，瓜蒌籽已与大型的食品企业签订了农业订单，销售也不愁。按照目前瓜蒌籽的市场价格，除去人工和前期投入等，每亩地的平均收益在3500元左右。瓜蒌的采摘期也比较长，可以从10月延续到12月，每到周末，周边来打卡拍照的群众络绎不绝。”瓜蒌基地负责人江凯说道。
瓜蒌又叫药瓜，是一种药食两用的营养保健食品，浑身是宝，瓜蒌籽在食品行业的前景也很好，瓜蒌籽肉厚、味香、甜脆，市场销路一路攀升，瓜蒌一年种植5年收益，当年栽植当年收益，具有投资收益稳定、周期短、见效快的特点。
目前，城北镇的瓜蒌种植面积到达2000多亩，带动周边群众务工500多人，下一步，将延伸瓜蒌产业链，提升产品附加值，让瓜蒌产业，带动村民增收致富，让瓜蒌成为城北镇的一张靓丽名片。
近年来，城北镇依托生态资源优势，加快农业转型升级，引导传统农业向高效农业、特色农业转变，以产业发展为抓手，培育壮大优势产业，激发产业活力，延伸产业链条，做大做强优势产业，闯出一条一二三产融合发展的致富路，奋力谱写乡村振兴大文章。（刘倩倩）
