中安在线

安徽乡村振兴网 | 安徽新媒体集团

投稿邮箱:ahxczx@126.com  合作热线:18656151097、17730220700

当前位置:首页 > 安徽乡村振兴网 > 权威发布 > 要闻速递 > 正文

合肥农交会黟县“五黑”产业广受关注

2021-09-17 14:53:09 来源:新安晚报 安徽网 大皖新闻作者:朱迎春 程志红

  新安晚报 安徽网 大皖新闻讯 与万千皖货相约,与丰收金秋相约。9月16日14点,第十三届安徽名优农产品暨农业产业化交易会(2021·合肥)在合肥滨湖国际会展中心拉开帷幕。本届农交会重点展示我省乡村振兴发展成就,展示农业产学研结合的成果和农业新技术、新产品、新设备、新模式,展示我省农业产业化龙头企业风采和“徽派”农产名品牌。这其中,黟县的“五黑”产业受到广泛关注。

  农交会上,黟县农业农村水利局副局长朱华丽告诉记者, 黟县以“黑多”而闻名,素有“桃花源里人家”“中国画里乡村“之美誉。近年来,黟县立足县域实际,做好“黑多”文章,形成了独具特色的黑茶、黑果、黑粮、黑鸡、黑猪“五黑”产业。

  黑鸡

  朱华丽副局长介绍,黑鸡是由野生禽鸟类演化而来,清朝年间在黟县已有养殖黑鸡的历史,2009年被认定为国家级优质畜禽遗传资源,2017年认定为国家地理标志农产品。黟县县志有记载,1934年方志敏率北上抗日先遣队来到柯村,地方百姓用黑鸡为部队的伤员疗伤,军民鱼水情的佳话从此传开,柯村也保留了散养黑鸡的习惯。黄山黑鸡全身羽毛呈亮黑色,肉呈白色,具有抗病性强、善觅食和产蛋量高等特性。其肉质细嫩,味道鲜美,硒、氨基酸等含量均高于其他品种,具有保健美容、滋补调养、调节人体功能、增强免疫之功效。

  下一步,黟县将合理拓展黄山黑鸡饲养空间,并行打造种质资源保种、生态绿色养殖和产业化加工示范区,形成柯村核心供给、辐射黄山周边的产业发展格局。力争实现黑鸡规模化养殖达65%,年饲养量逐步扩大到100万羽左右。

  黑猪

  “ 黑猪是长期选种选配形成的地方品种,养殖历史可追溯至清朝末年,目前主要以山区生态养殖为主,集中在黟县柯村等地。”黟县五黑农业特色产业协会会长高伟告诉记者,黑猪全身体毛黑色,结构匀称,四肢健壮,具有耐粗饲、适应性广、抗病抗逆性强等优良性状。

  高伟表示,黟县将推行养殖大户、专业合作社及公司+农户的发展模式,推广生态饲养,力争黑猪年出栏量逐步发展到8万头左右。

  黑茶

  “黑茶主要有黟县石墨茶和古黟黑茶,在历史上享有盛名。宋淳熙年间编著的《新安志》、清顺治年间编制的《黟县志》就已有记载。”古黟黑茶有限公司总经理郑东自豪地说。其中黟县石墨茶可追溯至清同治1869年,2017年认定为国家地理标志农产品,制作技艺列入省级非物质文化遗产。古黟黑茶采取半发酵茶工艺,选用皖南槠叶种茶树品种,遵古法研制而成,口感愈加醇厚,茶汤色泽愈加红艳明亮。黑茶富含维生素、矿物质、茶皂素、咖啡碱、特种氨基酸等,能调节脂肪代谢,是现代人消食减肥的绿色食品。

  据郑东介绍,黟县将大力发展高效生态茶园,推进黑茶精深加工,培育茶文化园、茶园民宿、茶园骑行等新业态。力争实现黑茶原料供应基地达3万亩以上。

  黑粮

  黑粮主要有黑米、黑玉米、黑花生等。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种,二千多年前已有种植,为中国古老而名贵的水稻品种,素有“黑珍珠、世界米中之王”的美誉。黑米有17种人体所需的钙、铁、锌等矿物元素,具有滋阴补肾、益气强身、明目活血的作用。黑玉米是玉米的一种特殊类型,为非转基因农产品,外观乌黑发亮,其氨基酸是普通玉米的6-8倍,鲜食口感好、营养价值高。黑花生富含硒元素,颜色偏黑,有益智养发、补肾等功效。

  记者了解到, 黟县将重点抓好黑米和黑玉米示范种植和产业化加工,推动黑玉米黑花生、黑豆等黑粮与旅游、健康养生结合,实现黑粮向休闲食品发展。力争黑粮种植规模逐步扩大到10000亩左右。

  黑果

  黑果主要有香榧和桑葚等,是黟县休闲食品的代表。黟县是全国为数不多的香榧主产区,种植历史可追溯至明嘉靖年间(1522~ 1566),原为贡品,可果用、油用、药用等,2017年认定为国家地理标志农产品。黟县香榧具有软化血管、降低血脂、润肺化痰、健脾补肾等功效。黟县桑葚产品丰富,有鲜果、桑葚干、桑葚酒、桑葚酱等,具有健脾胃助消化,乌发美容抗衰老功效,深受女性消费者欢迎。

  下一步,黟县将扩大香榧种植规模,大力发展以果桑等为重点的黑果种植,实现全产业链发展。力争实现香榧种植规模达2万亩以上,建成黑果休闲示范园1个。

  远景

  记者采访时,朱华丽副局长强调,“五黑”特色产业发展中,突出五黑规模农业经营主体培育,涌现出了农旅结合型、企业带动型、抱团发展型、订单养殖型等发展模式。 “五黑”产业的蓬勃发展加速了黟县农业由“粗放型”向“精致型”转变:土地集约有效促进,全县土地流转率达65%以上;农民收入稳定增长,年均增长10%左右;绿色产业快速发展,农旅融合态势良好。

  目前,黟县“五黑”产业区域化布局、产业化加工、品牌化营销格局初步形成;到2022年,五黑”产业区域品牌体系基本建立,综合产值实现翻番;到2035年,“五黑”产业将成为该县农业重要支柱产业,产业体系、生产体系、经营体系会更加完善。(朱迎春 新安晚报 安徽网 大皖新闻记者 程志红)