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发布时间: 2011年03月28日09时19分 稿源: 半岛网-半岛都市报
猪血添甲醛还用工业盐 胶南一加工黑窝点被端


执法人员对猪血黑窝点依法进行查处。

  猪血营养丰富,素有“液态肉”之称。3月25日、26日,记者在胶南一处猪血黑窝点里发现,加工猪血竟用上了工业盐和一些连名字都没有的添加剂。而黑窝点老板也承认他们所加工的猪血质量比较低劣,而且他也没有办理任何生产许可证。26日上午,胶南质监执法人员对其进行了查处。

  -反映

  检测发现猪血竟含甲醛

  近日,家住胶南的闫女士向本报96663热线反映,她从胶南一家农贸市场买的猪血吃了不久,胃里就开始“翻江倒海”,而呼吸也变得有些困难。被家人送到了医院经过输液治疗后,这才转危为安。“因为当天也没有吃其他的东西,我就觉得是这些猪血的事。”闫女士说,接着她让人检测了猪血。“真的很惊人,这些猪血竟然含有甲醛,而且甲醛严重超标。”

  3月25日上午,记者根据闫女士的描述,在胶南市泰山路上找到了这家黑窝点。这家黑窝点大门口用两块木板堵着,但院子里面空无一人。26日凌晨1时许,记者再次来到了这个黑窝点,周围一片漆黑,唯独这里灯火通明。透过大门记者看到,两名男子正在干活,而地上放置着大量猪血,院子里面污水横流,空中弥漫着浓重的恶臭味。

  -惊人

  加工猪血用上大块工业盐

  记者走进了这家黑作坊。“你们这是在加工猪血吗?这些猪血敢吃吗?”听到记者的质问后,两位男子立即停下了手里的活,开始往屋子里面走,而记者也跟了进去。

  在这间屋子里,记者看到,东北角里杂物中有很多用编织袋装的盐,而在一个没有任何商标的袋子里,记者发现了大块的工业盐。此外,在另外一个房间里,记者还找到了一个大的塑料包,塑料包里面盛放着各种各样的添加剂,其中一些添加剂甚至连名字都没有。

  “这些工业盐和添加剂都是做什么用的啊?”在这些证据面前,黑窝点的老板向记者讲出了实情。“这些材料都是用来加工猪血的,添加之后猪血会格外好吃。”而对于这些工业盐,老板则表示,“前几天商店里面的盐都抢光了,我买到这种盐就算不错了。”

  -内幕

  屠宰厂提前添加了甲醛

  “现在胶南这边屠宰场基本上收不上血来了,我们的这些血都是从外地拉过来的,由于血少,生意也越来越难做。”采访中,加工店的老板告诉记者说,“虽然生意难做了,可我们的血卖得还是比较不错的,基本上每天都不会有剩余的货。”这位老板说。

  不过记者在现场并没有找到甲醛。那闫女士所检测出的甲醛又是怎么回事呢?

  “都知道甲醛直接危害到人体健康,而现在食品安全查得那么紧,这家黑窝点又干了多年,他们怎么会把甲醛随意摆放在暴露的地方呢。”事后,一位知情者向记者介绍说,黑窝点所加工的猪血都来自外地的一些屠宰场,而这些猪血从外地运到青岛时间较长,为了保证猪血不会变质,这些屠宰场其实已经提前添加了甲醛。

  “这些黑窝点根本就没有正规的储存设备,因此他们只能靠甲醛,特别是天气热的时候,添加甲醛的现象就更普遍了。”这位知情者说。

  -规模

  每天五百斤猪血流向胶南市场

  在院子的最西侧还有一间搭起来的小窝棚,窝棚顶上满是灰尘,而且还结着层层的蜘蛛网,而蜘蛛网上也落着很厚的灰尘,微风一吹这些灰尘就开始不断地往下面掉落。记者走进窝棚后就被一阵难闻的味道熏得想呕吐。一位女子正将鲜红的液体灌入到猪大肠里面。

  采访时,老板向记者透露,加工点每天加工五百斤左右的猪血和血肠,而这些猪血和血肠都送往了胶南商城等市场。

  -查处

  黑窝点无证加工质监依法取缔

  26日上午,记者向胶南市质量监督局进行了举报。面对执法人员,黑窝点的老板郭某交代说,他并没有办理任何加工许可证。执法人员立即对其进行了查处,并将存货予以封存。“这家加工点无证无照,是个典型的黑窝点,接下来,我们会按照规定将其取缔。”执法人员表示。

  文/图本报记者(请闫女士到本报领取96663线索费150元)

  (来源:半岛网-半岛都市报)

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